今回の１本はコレ。 「ヴィニャ・ラストラ」 オーガニック系のワインであるが、この手のモノは大抵の場合、味についてはあんまり期待できないのが常という印象がある。 ところが、コレが意外といいのである。値段も手頃。 赤は濃いルビーの色合いを持ち、フルボディの深く濃いテイストだが渋みは控えめで適度にマイルドでフルーティ、鼻に抜ける力強いアロマを持ちつつドライで後味の切れが良い。味の濃い料理と併せてもよく、コレだけでじっくり味わってもイケる。 白はシャルドネ系の深みを持ちつつも、もっと軽やかでコルクを抜いた直後からとても華やかでフルーティー、爽やかな香りが高く薫る。適度な酸味とコク、そしてキレを併せ持ち、比較的しっかりした味わいを持っていてもクドさがないのでスルスル飲める。 よく冷やして飲みたい。