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溶岩プレートでバーべQ。 ウッド・デッキはオープン・エアーだが、一通り着込んでいれば蒔きストーブから送られてくる熱もあってそれ程寒くない。 キャンプとはまた違って、こういうのも素敵だねぇ。 ウワサには聞いていたが、溶岩プレートの焼け具合というのは実にイイものであると知った。 余分な油は吸ってくれ、表面はこんがり、中はジューシーで柔らかく、理想的な焼け加減。 ソーセージ、エビも野菜も美味い、そして上等な肉が更にウマイ!! こんないい肉、久しく食らっていなかったナァ。 発泡酒もワインも進む。 そして会話が楽しい。 テーブルの下では、食いしん坊のナスが「誰かナンかくれないかナァ?」というおねだり顔で辛抱強く待ち続けるのであった。 |