前回は心待ちにしていたメニューを堪能したので、今回は和食系でいくことにした。 寒風に曝されて冷えた身体には、アチアチの味噌汁がジワーッと浸み込んで来るのである。 メインの豚カツは、サスガは「いちまつ」、サクサク・カリッと軽く芳ばしい衣の中には、旨味を閉じ込めた柔らかくジューシーな肉が潜んでいて素晴らしく美味い。 やはり、普通にウマイ豚カツとは一味違う気がするのである。