これは「山賊のスペアリブ」。 ハーフサイズをオーダーしたのであるが、メニューの写真よりも運ばれてきた実物は「えっ!?」と言うくらいのボリュームがあって、ちょっとビックリ。 野獣と化して骨からハグハグ肉や筋を引き剥がし、最後はヒーヒー言いながら何とか完食した。 先にソーセージを食べていたので、二人でもこの量は手ごわかった。 ビールが進む濃い目の味付けで、噛むほどに深い味わいが染み出して後を引く。 付け合せのフライド・ポテトがまた宜しくて、冷めても表面はカリッと香ばしく、実に良いツマミになった。

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