箒川に来たら、やはりどうしても「いちまつ」のメシを食わないワケにはいかないのである。 箒に来る時は、「釣り」、「産直野菜」、そして「いちまつのランチ」が目的の三大柱なのである。 「いちまつ」はどうやら何を食べてもハズレなし、という確信を抱いているのであるが、今回オーダーしたチキンカツ、カツ丼という、ごくオーソドックスなメニューにしても、ちょっと、一味、二味違うのである。 チキンカツ、衣はあくまでカリッ、サクッと軽快で香ばしく、中の肉はシナクネと柔らかくジュワッと肉汁が溢れ旨味タップリ。最後の一片まで飽きることがない。 カツ丼にしても、ふっくらと柔らかでジューシーな肉、ソコに掛かる出汁の甘辛加減の絶妙さ、食べ始めると箸が止まらなくなるのである。 サスガは「いちまつ」。 普通のモノがフツーでないウマさに仕上がっている。 見た目はノーマルでも味の奥深さに感じ入るのである。 とにかく、満足度高し。