ちょっと濃い目のスープとコシのある太めの麺。 セットの具もなかなかイケた。 ネギだけは那須で仕入れてきたのをちょっと追加。 那須のネギは風味が鮮烈なので、量を控えめにするのを忘れずに。 因みに、餃子は、具タップリ、ムッチリで旨味充分、皮はもっちり、二種類のタレも含めて、実に美味かった。 リピートしたいネ。