富士桜ポークのヒレカツ。 秘書がハンバーグをオーダーしようと思ったら、本日品切れですと。 すっかり朝から秘書の頭はハンバーグのイメージになっていたので、代品のチョイスには苦労した様だが、結局、肉系からコレを選んだのである。 衣はサクサクと軽快で、中の肉はとても柔らかくてジューシー、噛み締めるととても旨味のある味わいである。 だが、この小さなカツが三切れしか乗っていないのに\1080という価格は大いに疑問である。 付け合せのニンジン、ちょっと甘すぎだし。

ｂａｃｋ